今日核酸，下楼扔垃圾的时候邻居打趣说用了什么牌子香水，好香。我愣了一下，低头细嗅并无感觉。大抵因为常年用莫杰的小雏菊，所以应了那句“入兰室之久，而不闻其香”。

有趣的是每次喝茶对茶香却是极爱细嗅，从最初的干茶香到湿茶香再到冷后香。从花香、蜜香、果香到毫香、陈香、松烟香。不同的香气，不同的感受。仿若探索一个又一个的幻境。

说到香气，不同香气的形成和茶树品种、生态环境、栽培措施还有茶叶加工方式以及最终形成的茶叶种类而变化。也是人的味觉器官对各种香气成分的综合反应和协调感觉。而所谓的协调牵涉到各种香气成分的种类问题，而且牵扯到茶叶成分的数量比值等问题。当然也又很多具有刺激性的不愉快气体，若是少量存在和其他香气成分协调作用，也能产生出让人愉快的香气。

对于影响茶叶香气里面过于专业的化学元素名称我就不详写了。毕竟喝茶的时候很少有人会说：这茶有点正乙醛、异戊醇、夹杂烯、顺-3-乙烯醛的气息。一般除了专业技术人员研究用，很少会用到这些专业术语。

有人说：在生物学中，如果一个人没有喷香水，但你仍然能闻到她身上的香气，说明你的基因选择了她。

那么在茶香中，于一壶茶中细嗅，是不是我们的基因也选择了最喜欢的那一缕幽香。

清格茶寮，一杯温暖的茶开始的地方，和清格一起爱喝茶，爱生活。